有料老人ホーム カーサ・デ・ソル長野県下諏訪の高齢者向け賃貸住宅・高齢者向け賃貸マンション
・介護付き有料老人ホーム

おやつ作り ~温泉付き有料老人ホーム~

おやつ作り ~温泉付き有料老人ホーム~

10/8 今年収穫できたブルーベリーを使った『蒸しケーキ』作りがありました。

毎年、敷地内の畑ではリンゴとブルーベリーの木が沢山の実をつけます。

今年はずいぶん早く実りのころを迎えたことと、台風で落ちてしまう事を避ける為、早めに収穫をしていました。(8月23日)

保存状態がよく、果汁を絞っても、トッピングにしても色鮮やかです。

そのまま食べることが難しい方用に ↑ ↑ ↑ ↑ こちらはソースにします。

少し酸味もありますが、「甘くておいしい」と好評でした。

ご自身で摘み取ったブルーベリーを調理して食べる。

それも、おいしさの一つかもしれませんね。

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