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~秋の味覚~お昼づくり

~秋の味覚~お昼づくり

美味しい食材が多い季節になりました。

そこで今回は旬の食材の一つ「さつま芋」を使ってお昼づくりをしました。

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メニューはさつま芋と甘納豆の「豆芋ごはん」「おでん風の煮物」「浅漬け」「お麩のすまし汁」です。

皆さん、いつものように手際よく材料を切ったり混ぜたり。

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料理中は真剣なお顔の皆さんですが、食事のときは何ともかわいらしい笑顔で楽しそうに召し上がっていらっしゃいます。

そんな皆さんの表情に自然と職員にも笑顔があふれてきます。

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「食べること」「笑うこと」は元気の源なのだと改めて感じますね。

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