さるかに合戦～温泉付き高齢者向け賃貸住宅～
2018年11月21日
信州諏訪湖畔にある温泉付き高齢者向け賃貸住宅、カーサ・デ・ソル湖浜です。
今日の昼食は、昔話の「さるかに合戦」をイメージした料理です。
☆柿の種と交換に ～さるがもらったおにぎり～
☆カニと仲間がかくれんぼ ～栗とカニのかき揚げ～
☆力を合わせて ～合戦汁～
☆美味しく育った柿 ～柿のババロア～
臼をイメージした高野豆腐のから揚げを蜂蜜を使ったドレッシングで和えています。
物語の背景が浮かんできそうです。
久しぶりに物語を読んでみました。昔話も時代に合わせて変えられているようですね。