テーブルの花火 ～カーサ・デ・ソル諏訪湖～
2017年8月16日
昨日8月15日、諏訪湖では「諏訪湖上花火大会」が開催されました。
ここ数日、夕立になる事が多かった諏訪地方ですが、残念ながら花火大会当日はほぼ一日雨降りでした。
入居者の皆さん方も、全国で一番多いといわれる4万発の花火を楽しみにしていましたが、雨雲や風向きの為、綺麗に見ることができませんでした。
しかし、今日はカーサのテーブルに花火のようなデザートが登場しました。
有料老人ホームの入居者の皆さんがおやつ作りで作ったフルーツポンチです。
大きなすいかをくりぬいて、手作りの寒天やフルーツを切って盛り付けました。
キラキラとした寒天とすいかの赤色がまるで打ち上げ花火のよう。
夏にぴったりなデザートですね。
おかわりをする方もあるほどおいしく出来上がりました。